Biskopsmössa
Gyromitra infula
Svampar kan delas in på olika sätt. Inom biologin används taxonomiska grupper som familj och släkte för att beskriva släktskap, medan det för svampplockare ofta är mer praktiskt att utgå från utseende och andra tydliga kännetecken. På Svampguiden används därför praktiska svampgrupper där arter med liknande utseende samlas, även om grupperna inte alltid motsvarar deras närmaste släktskap.
Fruktkroppar med tydlig hatt och fot. Hatt ± hjärnlikt vindlad, sadelformad eller med håligheter. Lever som nedbrytare i jord och på ved, några med anknytning till levande träd och växter, ofta på nyligen störd mark. Ett 50-tal arter i Norden.
Gyromitra infula
Gyromitra gigas
Verpa conica
Morchella esculenta
Helvella fallax
Gyromitra esculenta
Helvella lacunosa s. lat.
Morchella conica
Verpa bohemica
Helvella crispa s. lat.