musseroner

Goliatmusseron

Tricholoma matsutake

VU Sårbar Matsvamp 7 bilder
Smakbetyg

Kännetecken

– Hatt välvd till utbredd, ljusbrun till brun, ofta med stora mörkare bruna fjäll.
– Hattkant länge inrullad, spricker ofta upp och blottar det vita hattköttet.
– Skivor urnupna, vita, ganska tättsittande.
– Fot hård, vitbrun till brun, med oregelbundna mörka band eller fläckar, ovanför den hudartade ringen vit.
– Kött vitt, med kraftig och karaktäristisk sötaktigt doft påminnande om vissa karameller eller kardemummabullar.

Ekologi

Växer med tall på sandig mark, i norr på tallhedar och i söder i mager hällmarkstallskog.

Kommentarer

En god och länge förbisedd matsvamp som på senare år visat sig vara vanligt förekommande framförallt i nordliga delar av Norden.

Förväxlingsrisk

Kråsmusseron saknar goliatmusseronens fjällikt uppspruckna hatt och doftar mjöl, oätlig.