kremlor

Storkremla

Russula paludosa

LC Livskraftig Matsvamp 5 bilder
Smakbetyg

Kännetecken

– Hatt som ung halvklotformad, sedan välvd till utbredd med nedsänkt mitt, klarröd till äppelröd, slät, svagt klibbig i fuktigt väder.
– Skivor urnupna till vidväxta, vita till svagt gräddfärgade, ibland med röd egg.
– Fot vit, ofta med inslag av rött.
– Kött vitt, med mild smak, hos unga exemplar är smaken ofta något skarp.

Ekologi

Växer främst med tall i äldre näringsfattig barrskog över hela Norden.

Förväxlingsrisk

Det finns många kremlor med röd hattfärg. En klassisk oätlig förväxlingssvamp är giftkremla som är mindre i storleken och har en brännande skarp smak.