riskor

Grönfläckig vinriska

Lactarius semisanguifluus

LC Livskraftig Matsvamp 5 bilder
Smakbetyg

Kännetecken

– Hatt orange till laxrosa, vanligen zonerad, kraftigt grönfläckad med åldern.
– Skivor vidväxta till nedlöpande, orange till laxfärgade.
– Fot orange med laxrosa färgton.
– Köttet utsöndrar en morotsfärgad saft som blir vinröd efter 5-10 minuter.

Ekologi

Växer med tall på kalkrik mark. Huvudsakligen på Gotland och Öland, enstaka fynd på fastlandet.

Kommentarer

Grönfläckig vinriska är ätlig men så ovanlig att den sällan uppmärksammas som matsvamp.

Förväxlingsrisk

Alla riskor som blöder en morotsfärgad eller vinfärgad saft är ätliga och goda blodriskor.