murklor

Rund toppmurkla

Morchella esculenta

Matsvamp 3 bilder
Smakbetyg

Kännetecken

• Hatt rund till äggformad med oregelbundna kamrar, gulbrun till honungsgul.
• Hatt och fot ihålig.
• Fot vit till gulvit.

Alla toppmurklor anses ätliga, men det finns ett fåtal lindrigare förgiftningsfall kända. I många av fallen åts stora mängder, och möjligen var de också otillräckligt upphettade eller tillagade under för kort tid. Toppmurklor bör alltid tillagas med upphettning under minst 15 minuter, och du bör aldrig äta stora mängder. 

Toppmurkla är snarlik men har en mörkare hatt och en toppig hattform, ätlig.
Stenmurkla har en hjärnlikt vindlad hatt, giftig.

Ekologi

Förekommer främst i södra Sverige på gräsmark och öppna lövskogar på kalkrik mark, senvåren till försommaren.

Förväxlingsrisk