• Hatt ockrafärgad till rödgul, ofta tunnare än den hos blek taggsvamp.
• Hattens undersida har vitaktiga sköra taggar, som lätt trillar sönder vid tryck.
• Taggar ej nedlöpande.
• Fot vit till blekt rödgul, oftast mittställd.
Passar till all sorts matlagning. Tillagas med fördel färsk, eller fryses in för senare bruk. Mindre lämpad att torka, då den lätt blir besk i smaken.
Blek taggsvamp är en närbesläktad och god matsvamp som vanligen är större och blekare i färgen.
taggsvampar
Rödgul taggsvamp
Hydnum rufescens
Matsvamp
9 bilder
Kännetecken
Ekologi
Växer både i löv- och barrskog över hela landet.